Kandungan fenilalanin di air liur burung Walet bisa membantu fungsi sistem saraf pusat berjalan stabil.
Paling umum di Indonesia telah banyak budidaya khusus burung ini guna diambil sarangnya.
Dulu, walet dikenal sebagai Collocalia maxima.
Sarang ini pada umumnya mengandung protein dalam jumlah besar 45-55% berat dan protein ini mengandung molekul bioaktif yang juga meningkatkan sistem kekebalan, melindungi tubuh dari penyakit.
Ya, mengonsumsi sarang burung Walet secara rutin dapat mencegah resistensi insulin pada orang yang terbiasa makan makanan berlemak.
Sejuta wanita Indonesia telah membuktikan khasiat keampuhan dalam menjaga keremjaan kulit wajah.
Fakta membuktikan memang ada zat istimewa dalam air liur walet.
Tak hanya menguntungkan dari segi bisnis saja, pemilihan habitat burung walet yang tepat bisa membuat hewan tersebut bisa betah berlama-lama tinggal di sana.